
20 Feb Tarta Dúok para helado
Tiempo de preparación: 30 min.
Ingredientes:
- 3 paquetes de galletas AKTÚA DÚOK
- 210 gr. de queso crema Philadelphia
- 2 lata de leche condensada Nestlé
- 4 yemas de huevo
- 1 barra de mantequilla sin sal marca Gloria
- 100 gr. de chispas de chocolate
- * helado de vainilla y chocolate para acompañar.
PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LA COSTRA
1.- Pre calentar horno a 180· C
2.- Con ayuda de un cuchillo quitarle el relleno a todas las galletas AKTÚA DÚOK, separar por colores.
3.- Moler las galletas en una licuadora, hasta obtener un polvo fino.
4.- En el microondas derretir la barra de mantequilla.
5.- En dos bowl y con ayuda de una cuchara mezclar el polvo de galleta y la mitad de la mantequilla derretida. Hacer esto con cada sabor de galleta.
PARA LA TARTA
1.- Poner en el fondo de la mitad del molde la mezcla de mantequilla y galletas en polvo, presionar fuerte con las manos y la ayuda de una pala hasta que quede bien
compactado. Separar el molde con la ayuda de una regla para formar de un lado vainilla y del otro chocolate.
2.- Quitar la regla ya que tengamos los dos lados compactados.
3.- En una licuadora, colocar primero el queso crema, las yemas y las dos latas de leche Nestlé a velocidad alta y licuar hasta que quede todo bien integrado.
4.- Con nuestro horno bien caliente, colocar la mezcla cremosa encima de la costra de galleta previamente compactada.
5.- Colocar este molde dentro del horno.
6.- Hornear 45 min (cada horno es diferente, hacer la prueba del palillo, y que este salga limpio, en ese momento nuestra tarta esta lista).
9.- Sacar del horno y dejar enfriar.
10.- Refrigerar toda la noche o por lo menos 5 horas para comerse bien frío.
11.- Ya frío desmoldar, cortar en cuadros y servir acompañado de una bola de helado arriba.
Briandef
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JamesVopay
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